2015年11月20日 星期五 大白菜食譜集合。Chinese cabbage recipe 酸白菜鮮肉餃子 ( 附大肚餃包法影片) Unknown 2014年2月13日 下午2:21 可以請carol教我們怎麼洗菜嗎？ 我看過切一半來料理的山東大白菜，那種要怎麼要洗才乾淨？或作雪菜的菜跟部不切開不太好洗。 高麗菜要一片片剝下來洗嗎？市場搬回來髒兮兮的長年菜要怎麼處理。梅乾菜怎麼洗。 魚怎麼處理。我問題好多ㄡˇ。有時東西買回來，想到要處理就發懶，一處理就花很久時間。或看到髒髒的就懶得買了。 回覆 刪除 回覆 carol 2014年2月18日 下午3:11 哇~ 其實我洗菜就是一葉一葉剝開沖水 然後再泡清水 如果切一半的菜 就是切開然後斷面沖水一段時間 梅乾菜要泡一夜 然後沖洗5-6次 至於魚只要新鮮都不需要太多處理 我都買處理好的 有機會再做分類跟大家分享~ 刪除 回覆 回覆 Unknown 2014年9月16日 下午2:20 感謝您的回覆 刪除 回覆 回覆 carol 2014年9月18日 下午5:41 不客氣 希望有幫助~ 刪除 回覆 回覆 回覆

可以請carol教我們怎麼洗菜嗎？ 我看過切一半來料理的山東大白菜，那種要怎麼要洗才乾淨？或作雪菜的菜跟部不切開不太好洗。 高麗菜要一片片剝下來洗嗎？市場搬回來髒兮兮的長年菜要怎麼處理。梅乾菜怎麼洗。 魚怎麼處理。我問題好多ㄡˇ。有時東西買回來，想到要處理就發懶，一處理就花很久時間。或看到髒髒的就懶得買了。 carol 2014年2月18日 下午3:11 哇~ 其實我洗菜就是一葉一葉剝開沖水 然後再泡清水 如果切一半的菜 就是切開然後斷面沖水一段時間 梅乾菜要泡一夜 然後沖洗5-6次 至於魚只要新鮮都不需要太多處理 我都買處理好的 有機會再做分類跟大家分享~ 刪除 回覆 回覆 哇~ 其實我洗菜就是一葉一葉剝開沖水 然後再泡清水 如果切一半的菜 就是切開然後斷面沖水一段時間 梅乾菜要泡一夜 然後沖洗5-6次 至於魚只要新鮮都不需要太多處理 我都買處理好的 有機會再做分類跟大家分享~ Unknown 2014年9月16日 下午2:20 感謝您的回覆 刪除 回覆 回覆 carol 2014年9月18日 下午5:41 不客氣 希望有幫助~ 刪除 回覆 回覆